Kerstmenu 2024

𝗞𝗘𝗥𝗦𝗧𝗠𝗘𝗡𝗨 𝟮𝟬𝟮𝟰
In onze sfeervolle ambiance, waar het haardvuur zachtjes brand.Geniet je samen met familie of vrienden van een heerlijk en uitgebreid kerstdiner.

Kerstmenu

Van het huis:
Broodjes met heerlijke smeersels
***

Voorgerechten: (keuze)

Carpaccio van Groninger weiderund
vergezeld van basilicum dressing, rucola, pijnboompitten & Italiaanse kaas

Tonijncarpaccio vergezeld van limoenmayonaise, rucola, kappertjes, pijnboompitten & Italiaanse kaas

Hertencarpaccio met salsa verde, rucola, pijnboompitten & truffelkaas

Vegetarische carpaccio van knolselderij met truffel tapenade, cherry tomaatjes, rucola, pijnboompitten en truffelmayonaise

Soepen: (keuze)

Groninger mosterdroomsoep vergezeld van spekjes en een wolkje room

Heldere bospaddenstoelensoep met een scheutje rode port

Hoofdgerechten: (keuze)

Wild:

Hertenbiefstuk met een krachtige jus van verse pepers en een vleugje rode wijn

Vlees:

Varkenshaas 

met een saus van bospaddenstoelen & een krokantje van prosciutto ham

Vis:
Zalmfilet met een groene kruidensaus & vleugje chardonnay
Vegetarisch:

Pastaschotel
vergezeld van groentegarnituur, knoflook, basilicum, noten & quorn

Dessert:

Kerstdessert van de Chef
Tiramisu van roodfruit & lemoncurd

*hoofdgerechten worden geserveerd met passende garnituren
€59,75 p.p. (Excl. drankjes)

Reserveer tijdig… en telefonisch

Tijden v.a. 14.00 uur

1e & 2e Kerstdag

*U kunt een 4-gangen menu naar wens samenstellen.

De keuze betreft Voorgerecht/Soep/Hoofdgerecht

*Allergenen: wilt u voortijdig uw allergenen/dieetwensen aan ons doorgeven

*De keuze van de KERSTMENU’S dient u telefonisch voor 16 december aan ons door te geven

🌟 𝗞𝗜𝗗𝗦 𝗸𝗲𝘂𝘇𝗲𝗺𝗲𝗻𝘂

Broodjes met smeersels
***
Weckpotje met fruit vitamientjes
***
Soep
Groentesoepje
***
Keuze hoofdgerechten:
Kleine schnitzel
Sparerib
Kipfilet
Poffertjes met poedersuiker
De gerechtjes voor kinderen worden geserveerd met friet, mayonaise en appelmoes m.u.v. poffertjes
***
Dessert:
Kinderbeker gevuld met ijs en marshmallows en een presentje
€24,75 per kind (Excl. drankjes) 4 t/m 12 jaar

🌟Liefs & een warme Kerstgroet,
Team Weddermeerhoeve

Brasserie Weddermeerhoeve
Wedderbergenweg 3
9698 XW WEDDE
Tel 0597-563185
www.weddermeerhoeve.nl